Natürliche Appetitzügler

30. April 2007, 15:14
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Mit bestimmten Nahrungsmitteln wie Topinambur und Zedernüssen kann das Hungergefühl gedrosselt werden

Nahrung als Appetitbremse? Das gibt es. Beispielsweise in Form des Kartoffelersatzes Topinambur. Das Knollengewächs verfügt über halb so viel Kalorien wie Kartoffeln, ist reich an Ballaststoffen, Eisen und anderen gesunden Stoffen. Topinambur gilt als Appetitbremse, da die gegessene Erdfrucht im Magen aufquillt und ein Sättigungsgefühl hervorruft. Zudem ist das Nahrungsmittel bei Diabetikern sehr beliebt, da es keine Stärke, dafür aber den Mehrfachzucker Inulin enthält.

Der Hunger kann auch durch den regelmäßigen Genuss von Zedernüssen oder Zedernussöl gedrosselt werden. Außerdem senkt die Nuss aus der sibirischen Taiga das negativ wirkenden LDL-Cholesterin im Blut und beugt damit Arteriosklerose vor. Zedernüsse sowie Topinambur können am besten in Bioläden und ähnlichen Verkaufstellen erstanden werden. Dort sind auch alle Informationen zur Lagerung und Verarbeitung dieser Lebensmittel erhältlich. (red)

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    Topinambur

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