Polenta-Karotten-Auflauf

    5. Jänner 2007, 17:00
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    Schon seit langem ist Mais-Grieß ein beliebtes Nahrungsmittel. In der EssBar wird er mit Karotten und Käse verfeinert

    foto: yun
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    Zutaten:
    500 g Karotten
    1 Knoblauchzehe
    25 g Butter
    1/2 l Gemüsesuppe
    1/4 l Milch
    250 g Polenta
    100 g Crème fraîche
    150 g geriebener Bergkäse
    Butter für die Form

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