Der Fachverband einigte sich mit dem Bundesministerium für Gesundheit und Frauen bereits im September 2004 über eine freiwillige Zielvereinbarung zum Schutz der Nichtraucher. Demnach sollen bis Ende des Jahres 2006 in Speiselokalen über 75m2 Lokalfläche 40 Prozent Nichtraucherbereiche eingerichtet werden.

Viele Betriebe haben inzwischen bereits Nichtraucherbereiche eingerichtet, um ihren Gästen die Möglichkeit zu bieten, die Qualität der heimischen Gastronomie in rauchfreien Bereichen zu genießen. Der Fachverband Gastronomie hat jetzt auf der Plattform www.nichtraucherfuehrer.at jene Betriebe zusammengefasst, die ausdrücklich bestätigt haben, dass sie bereits einen Nichtraucherbereich im Sinne der Vereinbarung (Zone oder eigener Raum) eingerichtet haben.

Mit der Internet-Suchmaschine können Gäste schnell und übersichtlich einen nichtraucherfreundlichen Betrieb in ganz Österreich ausfindig machen. Für die Suche nach Betrieben in Vorarlberg wurde ein Link auf die Homepage www.vorarlberg- isst.at geschaltet, wo bereits seit längerer Zeit Betriebe mit Nichtrauchereinrichtungen in Vorarlberg zu finden sind. Die Eintragung auf nichtraucherfuehrer.at bietet auch gleichzeitig jedem Gastronomen die Gelegenheit, seinen Betrieb einem größeren Kundenkreis bekannt zu machen. (red)