Neapel - Ein japanischer Pizzabäcker hat bei einem
Bewerb in Neapel 24 italienische Konkurrenten geschlagen. Experten
und Journalisten hätten entschieden, dass Makoto Onischi unter allen
Teilnehmern die "echteste" neapolitanische Pizza gefertigt hatte,
berichtete die Nachrichtenagentur Ansa am Donnerstag. Allerdings
waren die Fähigkeiten Onischis bekannt: Bereits im Jahr 2003 hatte er
den Wettkampf in Neapel für sich entscheiden.
Neapel gilt als die Heimat der Pizza. Anders als etwa in Rom
besticht die "Pizza Napoletana" durch einen dickeren, weicheren
Teigboden. Auch die berühmte "Margherita" mit Tomaten, Mozzarella und
Basilikum wurde hier einst erfunden, als König Umberto I. im Jahr
1889 mit seiner Frau Königin Margarete von Savoyen in der
kampanischen Metropole weilte. (APA/dpa)