Genuss in Kötschach-Mauthen

29. August 2006, 10:46
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Am 26. August gibt's auch heuer wieder das "Feuerwerk der Genüsse", organisiert vom "Genuss-Ertl" und den Sonnleitners

Wenn auf einer Einladung „Genuss-Festival“ drauf steht, dann steht mit Sicherheit auch Herwig Ertl darunter. Ertl ist in Kötschach beheimatet, betreibt dort einen feinen Gemischtwarenladen, in dem Mode ebenso angeboten wird wie Wein, Schnaps und feine Alimentari, und organisiert mit ebensoviel Begeisterung wie Kenntnis das alljährliche Festival.

Das „Feuerwerk der Genüsse“ findet heuer am 26. August in den Räumen von Sonnleitners „Landhaus Kellerwand“ im Ortsteil Mauthen statt. Sissy Sonnleitner, die Meisterin der Kärntner-Friaulischen Fusions-Küche, steht mit dem „Großen Genussmenü“, dass ab 19.30 Uhr im Restaurant Kellerwand serviert wird, im Mittelpunkt des Festivals. Dieses wäre aber kein solches, wären da nicht noch ein halbes Dutzend Produzenten, die sich vor, während und nach dem Essen mit ihren Produkten daran beteiligen.

Spritzig und extraktreich

So kommen heuer die Weißweine von der sehr charmanten und spritzigen Michaela Ehn aus Langenlois, und die Rotweine aus dem Keller des Weinguts Prieler in Deutsch-Schützen, extraktreich, vollmundig und dicht, präsentiert von der Winzerin Silvia Prieler persönlich. Alimentari werden bei Herwig Ertl sowieso groß geschrieben, also gibt’s natürlich Käseschokolade vom Zotter und feine Marmeladekreationen vom Trausner. Zusätzlich Oliven und Olivenöle aus Ligurien, allerhand Alimentari aus dem Piemont sowie Essig und Schnaps von Gölles bzw. nur Schnaps von Valentin Latschen, dazu allerdings auch Bier aus der Schleppe-Brauerei.

Dass auch die Nachspeisen und allerhand Naschereien nicht zu kurz kommen, dafür sorgen die Bachlers aus Althofen, die als vom Fallstaff ausgezeichnete Sommeliers gereiften Käse und hausgemachte Spezialitäten präsentieren. (vm)

Preis all inklusive: € 85,–

Anmeldung bei:
Herwig Ertl
Tel. 04715-246
www.kaeseschokolade.at
ertl@kaeseschokolade.at

Landhaus Kellerwand
Tel: 04715-269
www.sissy-sonnleitner.at
  • Der "Genuss-Ertl" von Kötschach.
    foto: neumüller

    Der "Genuss-Ertl" von Kötschach.

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