Marillenchutney

7. Juli 2006, 15:00
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Eine kulinarische Modeerscheinung, die seit einiger Zeit in die österreichische Küche Einzug gehalten hat - Chutney, dieses Mal auf der Basis von Marillen

foto: derstandard.at
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Zutaten

1 kg Marillen
200 g Zwiebel
2 rote Peperoni
1 Paprika
2 Knoblauchzehen
100 g frische Ingwerwurzeln
20 g Zucker
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Kurkuma
1 Teelöffel Senfkörner

4 - 5 Gläser mit Schraubverschluss

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