Asiatische Gemüsesuppe

ost
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Zutaten
für 3 Personen

verschiedene Gemüsearten
zum Beispiel:
2 Karotten
1 Lauch
15 dag Spinat
10 dag Shiitaki-Pilze
1 kastaniengroßes Stück Ingwer
Chili-Schote
2 Knoblauchzehen
30 dag Udon-Nudeln
Sojasoße
Fischsoße
2 Packungen Miso-Paste

Man kann auch Tofu oder Hühnerfleisch, das man mit den Karotten anröstet, dazugeben.

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