Produkt der Woche

28. März 2006, 13:07
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Handgemachte Pralinen - zum Beispiel Weintrauben mit Mohn - gibt es jetzt in Maggies Genussgalerie

Evelien Bosschieter kam der Liebe wegen aus Holland ins burgenländische Bad Tatzmannsdorf. Weil dort erst einmal nicht so viel zu tun war, besann sich die gelernte Konditorin auf ihr Handwerk und begann, feinste Trüffeln aus belgischer Schokolade ganz klassisch auf einer Marmorplatte zu drehen. Darauf hatten offenbar so viele gewartet, dass flugs ein kleiner Produktionsbetrieb installiert werden musste, um die Pralinenpalette entsprechend auszuweiten.

Neben ganz wunderbaren Trüffeln, von denen sogar jene aus weißer Schokolade richtig "lekker" schmecken, gibt es jetzt spannend gefüllte Schokoladen: Weintrauben mit Mohn, Marzipan mit Bio-Orangen, Sternanis mit Alko-Weichseln ... Am 23. März kann man Frau Bosschieter beim Trüffelrollen in "Maggies Genussgalerie" am Kutschkermarkt zusehen - dies ist auch die einzige hauptstädtische Bezugsquelle der köstlichen Pralinen.
(corti/Der Standard/rondo/17/03/2006)

Evelien Bosschieters Pralinen in Maggies Genussgalerie
Gertrudplatz 3
1180 Wien
pro Stück € 0,80
Pralinenmanufaktur
  • Artikelbild
    foto: hersteller
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