Blätterteigtaschen mit Gorgonzola

2. Dezember 2005, 19:28
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Ob süß oder pikant, Blätterteig kann mit fast allem gefüllt werden. In der Essbar eine einfache vegetarische Variante

ostermann
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Zutaten:

1 Rolle Blätterteig
200 g Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola)
1 Ei
1 EL Creme fraiche
1 El Schnittlauch
1 Dotter zum Bestreichen

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