Wie kommt der Käse um die Löcher?

10. November 2005, 11:12
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37 Prozent der britischen Kinder wissen nicht, woraus Käse gemacht wird

London - Großbritanniens junge Generation hat offensichtlich Schwierigkeiten bei der Herkunftsbestimmung von Lebensmitteln: 37 der britischen Kinder weiß nicht, dass Käse aus Milch gemacht wird. Die British Heart Foundation veröffentlichte die Studie am Montag zum Start einer neuen Ernährungskampagne, die Kinder und Jugendliche dazu bringen soll, gesünder und bewusster zu essen und weniger Fast food zu konsumieren.

Auch bei Pommes frites gibt es Unklarheiten. Mehr als ein Drittel der acht- bis 14-Jährigen Briten hat keine Ahnung, was darin tatsächlich steckt. 36 Prozent von 1.002 befragten Kindern und Jugendlichen meinten, Öl, Eier, Salz, Mehl oder sogar Äpfel seien die Grundsubstanz der goldbraun frittierten Pommes. (APA)

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    foto: epa/ruckstuhl
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