Brasato al Barolo mit Polenta

21. Juli 2006, 15:43
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ost
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Zutaten:
(für sechs Personen)
1,5 kg Rinderbraten
2 Karotten
1 Stangensellerie
2 Knoblauchzehen
2 Zwiebeln
1 Flasche Barolo
2 EL Tomatenmark
1 Zimtstange
2 Nelken
Rosmarin
Thymian

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