Sommergericht Paella

18. Oktober 2005, 12:15
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Ein spanisches Gericht, das an Tagen wie diesen, Erinnerungen an den möglichen Sommer weckt

ost
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Zutaten (für acht Personen)

300 g Reis
2 mittelgroße Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2 rote Paprikaschoten
4 Tomaten
150 g Tiefkühlerbsen
2 Zitronen
250 g Chorizo
einige Hühnerflügerl und -schenkerl
400 g Miesmuscheln
16 Scampi
150 g Tintenfische
einige Safranfäden
1 l Hühnersuppe
1/4 l trockenen Weißwein
Olivenöl, Salz und Pfeffer

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