Kräutergarten

18. Mai 2005, 23:56
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Die alten Kräuter neu entdecken: Am "Kürbishof" in der Steiermark ist's möglich

Löwenzahnsalat, Wiesenbärenklau-Aufstrich und Majoranbutter kommen bei Barbara Gartner am "Kürbishof" in Weingarten in der Steiermark auf den Tisch. Damit liegt sie voll im Trend, denn immer mehr Landwirte entdecken die alten Kräuter neu. Auf vielen Höfen mit Gästezimmern oder Ferienwohnungen wird nun angewandte Kräuterkunde angeboten. (tapa/Der Standard/rondo/13/05/2005)

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