Guter Wurstbegleiter: India Pale Ale Biersenf

    9. Oktober 2017, 10:49
    13 Postings

    Angenehm scharf und fruchtig

    Bierwürze ist eine Flüssigkeit, die während des Maischvorgangs beim Bierbrauen entsteht. Diese verwenden Stefan Grossauer und Michael Schneider für ihren neuen "India Pale Ale Biersenf".

    Die gelben und braunen Senfkörner werden mit einem obergärigen American Ale eingemaischt und danach vermahlen. Der Senf überzeugt mit angenehmer Schärfe und fruchtigen Noten. Ein perfekter Begleiter zu gekochten Würsten oder kräftigem Käse. (Alex Stranig, RONDO, 6.10.2017)

    "India Pale Ale Biersenf", 140 g um 4,50 Euro, online bei Brauschneider

    • Bierwürze sorgt beim "India Pale Ale Biersenf" für guten Geschmack.
      foto: lukas friesenbichler

      Bierwürze sorgt beim "India Pale Ale Biersenf" für guten Geschmack.

    Share if you care.