Bio-Erdbeerpulver: Sommer in der Dose

31. Oktober 2016, 13:08
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Fruchtpulver aus Bio-Erdbeeren aus Niederösterreich

Eine ungute Nebenerscheinung der kalten Jahreszeit ist, dass es kaum regionales Obst zu kaufen gibt. Da bleibt einem nur der Gefrierschrank, was meist matschige Früchte zur Folge hat.

Carina Pirngruber konserviert Bio-Erdbeeren aus Niederösterreich durch die großartige Möglichkeit der Gefriertrocknung. Aus 500 Gramm frischen Erdbeeren entstehen 50 Gramm Fruchtpulver, das perfekt zu Smoothies oder Müsli passt. (stra, RONDO, 31.10.2016)

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    foto: heidi seywald

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