Knabber die Knolle: Trüffelchips

29. August 2016, 10:46
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Beste Kartoffeln mit unaufdringlichem Trüffelgeschmack

TartufLanghe im Piemont ist bekannt für seine köstlichen Trüffelspezialitäten, etwa die kleinen Pralinen, die es in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen gibt.

Für den salzigen Snack, die Trüffelchips, werden die besten Kartoffeln gebacken und mit gefriergetrockneter Sommertrüffel gewürzt. Der Trüffelgeschmack ist nicht aufdringlich, sondern hält sich devot im Hintergrund, was man vom Esser der Chips nicht unbedingt behaupten kann. (stra, RONDO, 29.8.2016)

  • TartufLanghe Truffle Chips, 45 g um 3,50 Euro bei Sapori e delizieSeidlgasse 36/21030 Wien
    foto: lukas friesenbichler

    TartufLanghe Truffle Chips, 45 g um 3,50 Euro
    bei Sapori e delizie
    Seidlgasse 36/2
    1030 Wien

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