Neuer Cidre: Saure Perle

19. Juli 2016, 09:24
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Cidre als perfektes Sommergetränk

Dass Erwin Gegenbauer nicht nur hervorragenden Essig herstellen kann, beweist er mit dem neuen naturtrüben Cidre aus der alten Apfelsorte Brünnerling.

Mit selbstgezüchteter Hefe wird der Apfelsaft über mehrere Monate vergoren, bis er schließlich den unverwechselbaren Cidre-Geschmack entwickelt. Eiskalt ist er das perfekte Sommergetränk. Er erfrischt durch die Säure des Apfels und die sanfte, champagnerähnliche Perlage. (stra, RONDO, 15.7.2016)

  • Cidre Brünnerling, 330 ml um 5,- Euro bei Gegenbauer, Naschmarkt Stand 111-112,1060 Wien
    foto: heidi seywald

    Cidre Brünnerling, 330 ml um 5,- Euro bei Gegenbauer, Naschmarkt Stand 111-112,
    1060 Wien

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