So schaut's aus in der Amador-Liga Ost

Ansichtssache10. Mai 2016, 12:30
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Ich bin ja sehr gespannt, ob Juan Amador mir sein nächstes Hausverbot erteilt – das wäre aber zuviel der Ehre für diesen kleinen, dreckigen Gastroblog.

Ein paar Wochen nach den Profis (Severin Corti, Gerhard Wasserbauer) schauen wir noch einmal in Amadors relativ neues Wirtshaus in Wien-Grinzing. Kosten uns durch "Zauberflöte" und "Fidelio". Und zumindest ich finde da einiges ziemlich Süßes, ziemlich Salziges und ziemlich Saures – für meinen kleinen, dreckigen Geschmack.

Aber sehen Sie selbst – vielleicht bekomm' ich ja auch nur wegen meiner Fotos einen Amadorschen Verweis. Oder wegen meiner wohl nicht durchgängig präzisen Erinnerung in den Bildtexten.

Bild 1 von 16
foto: harald fidler

Kraftknödel

Am Anfang war das Knödelchen, und zwar eines voller Kraft: Ochsenschlepp im Germteig, schwer okay.

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