Ziege im Glas

20. Oktober 2015, 10:56
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Herrliche Ziegenkäsebällchen

Im Land der 1.000 Hügel, der Buckligen Welt in Niederösterreich, leben die Geißen, aus deren Milch die herrlichen Ziegenkäsebällchen gemacht werden. Nachdem sie auf Mandls Ziegenhof gewürzt und in Sonneblumenöl eingelegt worden sind, sind sie bereit zum Verzehr.

Pur oder auf knusprigem Brot schmecken die würzigen Bällchen herrlich. Gibt man sie in den Salat, kann man natürlich auch gleich das Öl dafür verwenden. (Alex Stranig, RONDO, 16.10.2015)

  • Mandls Ziegenkäsebällchen, 190 g um 5 Euro bei Zum Johann, Lerchenfelderstraße 104, 1080 Wien
www.ziegenhof.at
    foto: lukas friesenbichler

    Mandls Ziegenkäsebällchen, 190 g um 5 Euro bei Zum Johann, Lerchenfelderstraße 104, 1080 Wien

    www.ziegenhof.at

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