Biozirbenschnaps, 350 ml um 27,50 Euro ab Hof, Destillerie Farthofer, 3362 Öhling 35 beziehungsweise
Meinl am Graben oder Merkur Hoher Markt.
Für ihren Wodka und Gin wurde die Destillerie Farthofer bereits mehrfach ausgezeichnet. Jetzt hat sie sich die Zapfen der Zirbelkiefer vorgenommen und daraus einen exquisiten Zirbenschnaps gebrannt.
Dazu werden die weiblichen, violetten Zapfen, Korn und Zucker verwendet – alles in Bioqualität. Er riecht würzig nach feuchtem Waldboden und schmeckt samtig aromatisch nach Zimt und Nelke. Kein Schnaps zum schnell Runterkippen. (Helga Gartner, Rondo, 31.7.2015)