Weicher Schweizer: Rotschmierkäse von Jumi

23. Juni 2015, 09:58
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La Sanglée des Couardise eignet sich auch zum Grillen

Eines der tollsten Käsegeschäfte der Stadt wurde im Frühling im achten Bezirk eröffnet. Im Jumi – Hauptsitz ist Bern, einen Marktstand gibt es in London – lässt sich unter Discokugelbehang feiner Schweizer Käse kosten und kaufen.

Neben der berühmten Belper Knolle gibt es beispielsweise La Sanglée des Couardise, einen Rotschmierkäse aus dem Jura, der auch kurz gegrillt (Gummiringerl entfernen!), mit Weißbrot getunkt hervorragend schmeckt. (Petra Eder, Rondo, 23.06.2015)

  • La Sanglée des Couardise, 150 g, 8,70 Euro. Jumi, Lange Gasse 29, 1080 Wien
    foto: lukas friesenbichler

    La Sanglée des Couardise, 150 g, 8,70 Euro.
    Jumi, Lange Gasse 29, 1080 Wien

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