Gäste sollen Essen im Voraus zahlen

9. April 2015, 10:27
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Tock: Ähnlich wie bei Theater- oder Konzertbesuchen muss, wer essen gehen will, im Voraus zahlen

London - Gastronomen hassen das - verständlicherweise: Erst reservieren (vermeintliche) Gäste einen Tisch, dann tauchen sie nicht auf. Andere Hungrige werden ihretwegen abgewiesen. Ein System namens Tock will Abhilfe schaffen. Ähnlich wie bei Theater- oder Konzertbesuchen muss, wer essen gehen will, im Voraus zahlen. Erfunden hat das US-Restaurantbesitzer Nick Kokonas.

Raum für spontane Menüänderungen soll trotzdem bleiben. Kommt das an? Bei Gastronomen schon: Das erste Londoner Restaurant hat bereits angekündigt, das System nach Europa zu holen. (APA, 9.4.2015)

  • Ob sich das System beim Wirten ums Eck auch umsetzen lässt?
    foto: apa/robert jaeger

    Ob sich das System beim Wirten ums Eck auch umsetzen lässt?

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