Rezept: Orecchiette mit Kohlsprossen & Senfsauce

    Ansichtssache11. Februar 2015, 15:00
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    Ein schnelles Nudelgericht für die kalte Jahreszeit: Angebraten und in Kombination mit Speck und Senfsauce schmecken die Kohlsprossen auch Skeptikern


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    foto: petra eder

    Orecchiette mit Kohlsprossen, Senfsauce & Speck
    Zutaten für 2 Personen

    350 g Kohlsprossen
    150 g Orecchiette
    100 ml Schlagobers
    2 große Knoblauchzehen, geschält
    50 g Speck in Scheiben
    3 TL Dijon-Senf
    Butter zum Anbraten, Salz & Pfeffer

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