Rezept: Orecchiette mit Kohlsprossen & Senfsauce

Ansichtssache11. Februar 2015, 15:00
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Ein schnelles Nudelgericht für die kalte Jahreszeit: Angebraten und in Kombination mit Speck und Senfsauce schmecken die Kohlsprossen auch Skeptikern

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foto: petra eder

Orecchiette mit Kohlsprossen, Senfsauce & Speck
Zutaten für 2 Personen

350 g Kohlsprossen
150 g Orecchiette
100 ml Schlagobers
2 große Knoblauchzehen, geschält
50 g Speck in Scheiben
3 TL Dijon-Senf
Butter zum Anbraten, Salz & Pfeffer

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