Geschmacksverstärker: Tomami

27. Jänner 2015, 12:31
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Paradeiser mal anders

Paradeiser sind eines der glutamathältigsten frischen Lebensmittel überhaupt. Jetzt hat ein deutscher Hersteller sich dies zunutze gemacht und die geschmacksverstärkenden Eigenschaften in zwei Würzsaucen konzentriert.

Der Inhalt jeder Flasche Tomami besteht aus den Inhaltstoffen von vier Kilo Tomaten - und sonst nichts. In der Richtung "Umami" speziell zur Abrundung von Saucen und Suppen, "Tomate" ist fruchtiger und für Salatdressings geeignet. Faszinierend! (Severin Corti, Rondo, DER STANDARD, 23.1.2015)

  • Tomami, 2 Sorten je 16,99 Euro / 250 ml bei Frischeparadies, Sagederg. 18-22, 1120 Wien
www.frischeparadies.de
    fotos: lukas friesenbichler

    Tomami, 2 Sorten je 16,99 Euro / 250 ml bei
    Frischeparadies, Sagederg. 18-22, 1120 Wien

    www.frischeparadies.de

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