Was die Mittelmeerdiät so gesund macht

19. Mai 2014, 21:34
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Washington - Forscher haben den Mechanismus entdeckt, der die günstige Wirkung der Mittelmeerdiät erklärt. Wie sie im Fachblatt "PNAS" berichten, führt die Kombination von ungesättigten Fettsäuren (im Olivenöl) und Nitriten und Nitraten im Gemüse zu Blutdrucksenkenden Reaktionen.

Abstract

PNAS

Briten schlagen neuen Weg bei Forschungspreis ein

London - Er ist mit zehn Millionen Pfund dotiert. Für welches Thema der Longitude-Preis aber vergeben wird, soll nun die britische Bevölkerung entscheiden. Sechs Bereiche stehen zur Auswahl.

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Nature: "UK prize lets public decide on world's biggest science problem"

(red, DER STANDARD, 20.5.2014)

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