Eiskalt erwischt! Warum veganes Eis plötzlich Saison hat

19. Mai 2014, 11:07
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Rondo Spezial Feinkost

Tobias Müller geht in der Titelgeschichte der Frage nach, wie sich Eis aus vorgeblichen Ersatzstoffen zu einem echten Hype entwickeln konnte – und wird dabei selbst zum Fan.


Weiters in diesem Mittwoch-Sonder-RONDO:

- Severin Corti über den Zustand der heimischen Kreativküche – und wie die Köche ihrem schwindenden Nimbus neue Kraft einzuhauchen gedenken.

- Luzia Schrampf portätiert ein außergewöhnliches Winzerpaar am Leithaberg.

-Angelika Deutsch entdeckte am Prenzlauer Berg eine Porzellanmanufaktur, die an die angesagtesten Restaurants der Welt liefert

- Tobias Müller testete Holzkohle.

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