Jenseits von dick und dünn

20. April 2005, 15:23
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Ratgeber, Lesebuch und Kochbuch: Essalltag in einer Familie mit all seinen Facetten beschrieben in erfrischender und praxisnaher Art. Mit Gewinnspiel

"Jenseits von dick und dünn" macht Lust aufs Essen und Kochen. Der Ratgeber, zugleich Lese- und Kochbuch, beschäftigt sich mit der wichtigen sozialen und kommunikativen Funktion, die gemeinsames Kochen und Essen in der Familie haben.

Nach ihrem ersten gemeinsamen Buch „meine . deine . unsere: Leben in der Patchworkfamilie“ bringen Marguerite Dunitz-Scheer und Peter Scheer nun ihre langjährige Erfahrung als Großfamilienköche, Experten für Ernährung und Essstörungen, in Form von klinischen Fallbeispielen, praktischen Tipps und Rezepten ein. Das Themenspektrum reicht von Völlern bis Hungern, vom geliebten Sardellenpastabrot über das Sonntagsessen bis zu French Toast und andere Liebesgeschichten und natürlich Essensregeln und sonstige Bestimmungen. Aufbereitet ist das in liebevollen Beschreibungen und konkreten Beispielen.

„Jenseits von dick und dünn“ beantwortet die Fragen, warum und wie, was und wie viel gegessen werden sollte – jenseits der Diskussion über „richtiges“ oder „gesundes“ Essen. Konkrete Rezepte, die im Zusammenleben in einer Patchworkfamilie entstanden sind, bieten Anregungen für gute, abwechslungsreiche und einfache Küche. Als Fachärzte für Kinder- und Jugendheilkunde und Psychotherapeuten bringen die Autoren ihre Erfahrung auf dem Gebiet der Entstehung und Entwicklung von Essstörungen anhand von zahlreichen Fallbeispielen auf unterhaltsame und kluge Weise ein.

Die Autoren

Marguerite Dunitz-Scheer und Peter Scheer leben seit zwanzig Jahren glücklich in ihrer jeweils zweiten Beziehung und haben gemeinsam acht Kinder. Beide Autoren sind habilitierte Fachärzte für Kinder- und Jugendheilkunde und nebenberufliche Psychotherapeuten. Sie leiten die Station für Psychosomatik und Psychotherapie an der Universitätsklinik für Kinder und Jugendliche in Graz. (falter/red)

  • Marguerite Dunitz-Scheer und Peter ScheerJenseits von dick und dünn Kochen - Essen - Familie. Der etwas andere Ratgeber.Mit Illustrationen von Andrea Dusl. 224 Seiten, 22€Falter bookshop
    foto: buchcover/falter verlag

    Marguerite Dunitz-Scheer und Peter Scheer
    Jenseits von dick und dünn
    Kochen - Essen - Familie. Der etwas andere Ratgeber.
    Mit Illustrationen von Andrea Dusl.
    224 Seiten, 22€
    Falter bookshop

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