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Zutaten:
500 ml Schlagobers
125 ml Milch
4 Blatt Gelatine
1 Vanilleschote
1 Packerl Vanillezucker
1 Stamperl Orangenlikör
1 EL Zucker
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Den Schlagobers, die Milch, den Likör und den Zucker aufkochen.
Aus der Vanilleschote das Mark herauslösen und zum Schlagobers dazugeben.
Den Schlagobers kurz überkühlen lassen, dann die Gelatine gut ausdrücken und im warmen Schlagobers auflösen.
Die Creme in Schalen aufteilen und über Nacht kühl stellen
Mit pürierten Erdbeeren servieren.
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