Lifestyle
Was uns im Sommer antreiben wird ...
Coole Versuchung vom Acker: Eiscreme aus Raps und Lupinen
Berlin - Coole Versuchung vom Acker: Mit einer neuen
Eiscreme aus Raps und Lupinen wollen Fraunhofer-Forscher und
Landwirte aus Mecklenburg-Vorpommern die Besucher der Grünen Woche in
Berlin verführen. Der gelbe Raps liefere das Fett, die blaue
Wildblume Lupine das cholesterinfreie Eiweiß für das völlig neue Eis
aus regionalen Rohstoffen, teilten die Entwickler am Montag mit. Die eiskalte Leckerei wurde von Mecklenburger Landwirten und dem
Münchner Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik in einer
Modellregion des deutschen Landwirtschaftsministeriums erdacht. Die
kühle Erfrischung wird am Mittwoch in der Berliner Landesvertretung
von Mecklenburg-Vorpommern erstmals offiziell verkostet. (APA/dpa)