Rindfleisch mit Chicorée

17. Oktober 2005, 16:58
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EssBar heute mit Chicorée, einem vergleichsweise "jungem Gemüse", wird es doch erst seit Mitte des 19. Jahrhunderts kultiviert

foto: c. schatz
Bild 2 von 7

Die Frühlingszwiebel der Länge nach in hauchdünne Scheiben schneiden.

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