"Zeig keine Angst, wenn Dich Dein Essen anblickt, ..."

25. Juli 2004, 17:50
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Südafrikaner entdecken knusprige Schafskopf-Snacks und nennen sie "Smileys"

Johannesburg - In Südafrika erfreut sich eine neue Delikatesse großer Beliebtheit: gebackene Schafsköpfe. Von ihren Fans werden sie liebevoll "Smileys" genannt, weil die Köpfe durch Austrocknung während des Backens ein breites Grinsen bekommen.

Bei der Zubereitung der außergewöhnlichen Mahlzeit bleibt bis auf die Haut alles am und im Kopf. Marius Swart ist einer der Gründer einer kleinen Spezialitätengruppe. Mit Stolz trägt er ein T-Shirt mit dem Aufdruck: "Zeig keine Angst, wenn Dich Dein Essen anblickt, während du es verspeist." (APA)

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