Mohnnudeln

    18. Oktober 2005, 11:25
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    foto: ch. schatz
    Bild 1 von 9

    Zutaten

    Rezept 1:
    1/2 kg mehlige Kartoffel
    50 g Butter
    2 Eigelb
    120 g griffiges Mehl
    (oder 90 g Mehl/30g Gries, Geschmackssache)
    50 g Butter
    100 g gemahlener Mohn
    50 g Kristallzucker
    50 g Staubzucker
    Salz
    griffiges Mehl zum Bestäuben

    Rezept 2 (das bessere und einfachere)
    1/2 kg mehlige Kartoffeln
    120 g griffiges Mehl
    50 g Butter
    100 g gemahlener Mohn
    50 g Kristallzucker
    50 g Staubzucker
    Salz

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