Hot Cioccolato

entgegen anderslautenden behauptungen (auch der hersteller) beeinträchtigt der matte film nach zu heißer lagerung (der sog. "fettreif") sehr wohl den geschmack der schokolade (vielleicht nicht er selbst, es mag die unkontrollierte erwärmung der grund sein und der belag nur symptom...), aber ich schmecke das sofort.

speziell nougat, gianduia u.ä. sind danach ruiniert, bitterschoko mit sehr hohem kakaoanteil ist noch am wenigsten empfindlich, gut ist es trotzdem nicht.

Sehe ich genauso.

http://www.laprovenzale.it/

Wie steht es um die Innenarchitektur des Ladens?
Die Schokolade ist ja Nebensache.

Wieviel Gramm sind in einer Packung?

Potenzielle Käufer seien darauf hingewiesen:

Wenn sich "weißer Film" bildet, dann ist das beschriebene Schokoladeprodukt NICHT Hitzebeständig. Der Effekt des weißen Film entsteht bei der Trennung der Milch u. Kakaofette.
In Temperaturbereichen von 20 - 30° vermischen sich diese wieder.

Mit dem beschrieben Effekt des "weißen Film" weisen Sie nach, dass diese Schokolade - so wie jede andere Schokolade auf diesem Planeten - auf Hitzeeinwirkung reagiert.

Unter Hitzebeständigkeit würde ich mir als Konsument einen anderen Effekt erwarten:
Dass die Schokolade nicht SCHMILZT. Aber davon ist in ihrem Artikel keine Rede.

Ich hoffe der Hersteller musste für die verünglückte journlistische Camouflage seiner PR Einschaltung nicht den vollen Preis be

geh wieder zurück ins koma.

Dilettantismus pur!
Das Wort schreibt sich "Provencale", die Webseite von Verde 1080 ist, wie bei allen Bobohütten, ein erbärmlicher Witz, und ein Fettreif hat sehr wohl Auswirkungen auf den Geschmack und Konsistenz der Schokolade.
Zu den wohlfeilen knappen 7 Euro für ein paar Stück Schokolade sage ich nichts, da mein Posting dann die Zensur nicht überleben würde.

stimme zu, va. was den fettreif angeht.

"provencale" ist allerdings unsinn, wir sind in www.provenzale.IT ALIA
nicht in
www.provencale.FR ONKREISCH
;o)
(beide sites haben allerdings nichts mit schoki zu tun, just for demonstration es gibt sogar www.provenzale.fr , aber nicht www.provencale.it - das sagt wohl alles... ;o)

wo hams den den holler her? und ein feinkostgschäftl über die qualität der website aburteilen zu wollen, sagt alles über die relevanz ihres geschreibsel aus.

Passt schon, nicht hyperventilieren.

look who's talking!

immer wieder schön zu lesen, während in anderen ländern die kinder verhungern und verenden genießen wir hier einen herrlichen kaffee mit einem hitzeresistenten Schokogenußriegel mit apulischen Mandeln.
Traumhaft. Und das ganze für nur 6,9€

die verhungern auch, wenn man schoko um 0,30 isst, also geh missionieren aber lass die anderen in ruh.

vielleicht sollten wir das silberpapier sammeln wie früher von den bensdorpriegeln

was soll ich jetzt machen laut ihnen? jomo kuchen essen?
das eine hat doch mit dem anderen nichts zu tun.

Manche geben sogar jeden Monat (!) mindestens 17,90 Euro aus, um einen Internetzugang zu haben und unnötige Kommentare über diesen abzugeben, anstatt um dieses Geld Essen für verhungernde Kinder zu kaufen.

was haben sie heute schon dagegen getan?

wenn, dann solltens nämlich alle verhungern!