Teifizeig - Über das Schnapsbrennen

10. Juni 2011, 17:12
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    foto: apa/ferdinand neumueller

    Tagelang rauschig nur von den heißen Dämpfen im Haus war er eigentlich schon in der Jugend, wie er sich nebelig erinnert.

Das Schnapsbrennen wollen ihm die anderen depperten Wochenendler schon seit Jahren einreden, weil es dem Dichterfürsten sozusagen genetisch eingeschrieben sei

Der Nachbarbauer sagt: Holz hat man immer fünfmal in der Hand. Einmal beim Baumfällen, dann beim Zerkleinern auf handliche Prügel. Dann kommt nach einjähriger (Weichholz) oder zweijähriger (Hardcore) Lagerung der Transport zum Hof, dort schneidet man es auf Ofengröße - und dann verkauft man es gegen Barzahlung an die depperten Wochenendler aus dem Wasserkopf. Vielleicht liegt es an der restbäuerlichen Ader des Dichterfürsten, dass er nur in äußersten Notfällen einheizt oder gar dazu bereit ist, ein Lagerfeuer anzuwerfen. Immerhin grasen und pflügen in ihm noch immer gerade bezüglich Holzverbrauch diverse der Sparsamkeit Richtung Geiz zuneigende agrarökonomische Vorfahren und werden etwa in Sachen sinnvolle Holzverschwendung Most und Schnaps erst in erster Generation, also von ihm nicht mehr produziert - weil ja der Herr Vater: Überzeugungsbrenner!

Wobei: Das Schnapsbrennen wollen ihm die anderen depperten Wochenendler schon seit Jahren einreden, weil es dem Dichterfürsten sozusagen genetisch eingeschrieben sei. Aber tagelang rauschig nur von den heißen Dämpfen im Haus war er dann eigentlich schon in der Jugend, wie er sich nebelig erinnert. Damals ist übrigens einem anderen Nachbarbauern beim Schnapsbrennen der Hof abgebrannt, weil er einen Dampf gehabt hat von dem Teufelszeug und nachts eingeschlafen und deshalb der Kessel explodiert ist, worauf die Bäuerin zum Bauern "Teifizeig"gesagt hat, nicht nur den Hof, sondern auch die Ehe als zerstört betrachtete und ihm abpaschte. Vom Unsinn eines Lagerfeuers ein anderes Mal. (Christian Schachinger, Rondo, DER STANDARD, 10.06.2011)

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10 Postings
princess of fame
00
14.6.2011, 14:40
beim Schnapsbrennen der Hof abgebrannt

Ich habe während meiner Kinder- und Jugendjahre jeden Juli/August in der Steiermark verbracht.
Dort wird der Selbstgebrannte nicht auf dem Hof hergestellt, die Bauern nutzen ausgediente Gebäude für ihre Schnapsherstellung. S´woa a Riesenobenteia, wenn die Bauernkinder uns Stadtkinder gezeigt haben, wo man einsteigt und wo die Restln san... ;-)
Btw: Zeigt haums uns vü mehr. S´gibt nix Scheeneres fia a Kind, wia jeden Somma aum Laund. :-)

jumpingjack flash
00
14.6.2011, 09:47

ein freund brennt selber - kurse in österreich, minibrenngerät für kleine mengen - und von jedem seiner obstbäume einen eigenen schnaps - das hat was!

Alexandra Coelho
01
12.6.2011, 20:52

Wohl zuviel Schnaps erwischt vorm Schreiben!
Wo ist der Artikel übers Schnapsbrennen und wozu dient der Absatz übers Holz?

Christ Kind
01
12.6.2011, 19:55
hab ich was verpasst?

kommt der Artikel noch oder wars das?

Rene Stangeler
00
12.6.2011, 11:38
Wohl zuviel Teifzeig,

welcher Art auch immer, intus gehabt beim Verfassen dieses Geschwurbels.

Apfelbirne
02
12.6.2011, 08:54

War hier LSD im Spiel?

Vayav indrasca
01
11.6.2011, 19:19

'tschuldigung. Kann mir den Text jemand erklären?

Robert Schein
00
11.6.2011, 13:33
rauschig nur von den heißen Dämpfen

kommt mir auch so vor...

Einer neuer Nick, um jeden Preis!
01
11.6.2011, 02:01

Wer keine Ahnung vom Brennen hat, dem brennt halt der Hof ab.

metalwoman
00
10.6.2011, 21:14

Um welchen Dichterfürsten geht es denn?
Oder hat sich da jemand selbst beweihräuchern wollen?

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