Alkoholfreier Wein der auch trinkbar ist und mit Aromen von Rosenblüten, reifen Birnen, Bananen und einem Hauch von Zitrusfrüchten verblüfft
Ein paar Tage noch, dann ist erst einmal Schluss mit lustig: Auch Zeitgenossen, die ansonsten gar nichts mit den Vorschriften der Kirche am Hut haben, nehmen das Fastengebot der Katholiken immer häufiger zum Anlass, den Entgiftungsorganen des Körpers zumindest kurzzeitig eine Auszeit zu gönnen. Die katholische Fastenzeit, die mit der Traditionsvöllerei Heringsschmaus am kommenden Mittwoch beginnt, ist da ein willkommener Anlass. Aber auch in der Schwangerschaft oder bei Einnahme gewisser Medikamente ist Alkoholgenuss nicht oder nur sehr eingeschränkt empfehlenswert.
Wobei: Auf Alkohol zu verzichten ist eine Sache, plötzlich zu allem und jedem nur noch Obi gespritzt (oder gar Clausthaler?) trinken zu dürfen eine andere. Alkoholfreie Weine waren bisher nur sehr bedingt eine Alternative: Dann schon lieber Kräutertee. Der spanische Großproduzent Torres aber legt mit seinem Natureo nun erstmals einen Wein vor, der von seinem Alkoholgehalt bis auf 0,5 Prozent befreit wurde - und dennoch mehr als nur trinkbar ist. Zum Vergleich: Apfelsaft darf laut Gesetz bis zu 0,4 Prozent Alkohol enthalten.
Der Natureo Muscat "Free" verblüfft jedenfalls mit rebsortentypischen Aromen von Rosenblüten, reifen Birnen, Bananen und einem frischen Hauch von Zitrusfrüchten, er hat tatsächlich so etwas wie Abgang und macht beachtliche Trinkfreude: Dazu kann man sich ein Essen vorstellen. Auch nicht ganz unwichtig: hat gerade einmal halb so viel Kalorien wie die alkoholische Variante. (corti/Der Standard/rondo/04/03/2011)
