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Wir schaffen pro Tag nur eine Mahlzeit ohne - zu Cornflakes mit Milch passt es wirklich nicht, finden sogar die Kinder.
+++Pro
Von Karin Bauer
Schwierig ist das Schöne, hat man uns jahrelang in den Altgriechisch-Schulstunden als eine zentrale Perspektive auf unser künftiges Leben beigebracht. Also: Schwierig folglich auch das Gute.
Was das im wirklichen Leben bedeuten kann, hat mich erst Ketchup bei Heranwachsenden gelehrt. Wir schaffen pro Tag nur eine Mahlzeit ohne - zu Cornflakes mit Milch passt es wirklich nicht, finden sogar die Kinder. Ansonsten sind wir werbetauglich: Kein Ketchup da? Katastrophe. "Nimm doch kein Ketchup, da ist unser eigener Thymian drinnen, und in der Soße sind schon Paradeiser, da schau, schmeckst ja sonst gar nichts davon!" "Gut, ich hab eh keinen Hunger", sagt der minderjährige Ketchupsüchtige. "Papp dir halt nicht schon wieder den ganzen Reis voll ..." "Eh nur ganz wenig, sonst kann ich ihn nicht essen, du hast ja auch Karotten rein getan ..." Mit Ketchup oder gar nicht - ein beliebter Slogan vom Familientisch. Mit Ketchup oder mit nervenzerfetzender Diskussion. Das kleinere Übel ist ok. Und manchmal süß und cremig.
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Contra---
Von Roman David-Freihsl
Zum Ausklang des Sommers treffen wir einander regelmäßig in Saalfelden beim Jazzfestival. Genauer genommen wissen wir die meiste Zeit nur, dass wir beide dort sind - mein Kollege mit Laptop oben bei den VIPs, ich mit Freunden unten auf den Stehplätzen. Weshalb er mir besonders ans Herz gewachsen ist, der Kollege, ist, dass er sich mindestens einmal pro Festival zu uns ins Futterzelt hinunter begibt, um so richtig herzhaft reinzuhau'n. Heuer war es die gewagte Kombination von Dönersandwich mit Pommes. Die Fritten richtig österreichisch - rot-weiß, mit Majo und Ketchup. Um das Gefühl der Verbundenheit zu verstärken fresse ich ihm umgehend die ungarnierten Pommes aus der Pappschale und schlage vor: Einmal noch, eine gemeinsame Portion? Er ist sofort dabei, doch kaum ist der Nachschub auf dem Tisch, krallt er sich die ledigen Fritten und mir bleiben die letscherten ketchupgeweichten Pommes. Ich schau ihm in die Augen und denke mir: Das ist nicht das Ende einer wunderbaren Freundschaft - uns bleibt immer noch der Jazz. (Der Standard/rondo/17/09/2010)
Die Suche in Taschentiefen oder Zimmerfluchten ersparen oder Understatement mit einem einzigen Klingelton
So ein charakterstarker Sattelschutz gibt uns den allerschönsten Schliff im Meer des seriösen Gleichklangs - Oder: der Schoner steht dem Wesen des Radfahrens entgegen
Die dumme Augustine trug sie und wurde umjubelt, aber der Modetrend gilt als Gegenteil von Freiheit
Maunchmoi is scho vü gscheida, ma bleibt bei dem wos ma dalernt hot oder Hochsprache ist Facebook-Sprache
Die gedruckte Zeitung darf nicht sterben - oder: Wenn gedruckte Gedanken zu Wischdiensten abkommandiert werden, sterben sie einen feuchten Tod
Einen Goldfisch damit nach Hause transportieren oder Liebe geht durch den Magen
Ein Zeichen einer erwarteten Gemütlichkeit oder so graziös wie Bambi auf dem zugefrorenen Teich
Ein gerade unübertreffliches Glücksrezept oder logistischer Stress durch neumodisches Brauchtum?
Weshalb das viel gepriesene "Runner's High" in der Stadt mitunter auf sich warten lässt und das duch-die-Stadt-joggen eine Sightseeing-Tour ersparen kann
"Damit sich nicht wieder irgendein Armleuchter in den Luster hängt" oder "Fröhlichkeit ganz ohne Alkohol ist immer etwas gezwungen"
Seine Entscheidung - "eine oda auße?" - jederzeit staufrei revidieren oder es ist nicht der Mensch, der den Rhythmus vorgibt
Her mit der heißen Ware, oder sind erotische Geschenke einfach nur peinlich?
"Welcher Superstar wird dich heiraten?" oder Danke, wir wollten es echt nicht so genau wissen
Wer die Lure aus dem Stockwerksautomaten am Platz genießt, versäumt nichts Spannendes - oder die Sitten im Büro sind immer nur so rau wie das Leben auf der Straße
"Das WC ist nicht Rückzugsraum, sondern reine Bedürfnisanstalt" oder: "Undenkbar, dieses Elend den Blicken einer weiblichen Laufkundschaft preiszugeben"
Heißer Tee, Suppe oder auch Punsch oder die Eismischerzunft soll endlich auf den Klimawandel reagieren
Rockgott versus Gott der Allmächtige - zumindest wenn es um die Frage nach hell oder dunkel geht
"Mindestens haltbar bis ..." - "Best before" ist schlicht irreführend übersetzt oder ein farbenprächtiger Abdruck einer Fontäne an der Toilettenwand
Weshalb der Alltag der KollegInnen schon interessant ist und portionierte Grußbekanntschaften einem weißen Wal das Leben schwer machen
Taschendiebe, aufgepasst oder es geht um den Popsch
In der Leichtigkeit muss man das Üppige wählen oder der Schaum, ein Traum
Gluck, gluck, und runter damit oder rot steht für Wärme, Leidenschaft und große Gefühle
Wer nicht mit Kanonen auf Brösel schießt, greift zum Bartwisch und dessen Zwilling, dem Schauferl oder ihr Traditionsritter von der traurigen Gestalt
"Du, in meinem Zelt ist eh Platz für zwei!" oder eine Mischung aus Schweiß und Uringeruch
Man kann sich, muss sich aber nicht festlich kleiden oder das Wohnzimmer ist und bleibt eine pinguinfreie Zone!
Pizza mit Ketchup? Grauslich! 'Fritten' mit Majo? Piefkeklig! Für die, die Ketchup-süchtige Kinder haben: versucht's mal, das gekaufte Ketchup mit Tomatenpüree zu ersetzen. Wenn die Paradeiser reif (d.h. also: süß) genug sind, ist der Unterschied kaum bemerkbar und wesentlich gesünder.
Frau Bauer erzieht also Ihre Kinder zum Ketchup-Esser, na fein. Bei uns Zuhause gab es nie Kethup und Majo, Zitat Mama: "Das kommt mir nicht ins Haus."
Diese Regel habe ich übernommen, bei uns gibt es solche Dinge im Haus auch nicht. Und freiwillig würde ich Ketchup niemals essen. Ungenießbare Zuckerpampe.
Diese Erfahrungen habe ich auch schon machen müssen. ;)
Trotzdem, ich bin überzeugt davon, dass die Essgewohnheiten in der Kindheit/Jugend eingeprägt werden. Allein für "Niemals im Stress und schlecht gelaunt kochen und essen. Für beides muss man sich Zeit nehmen und es mit Liebe tun", verneige ich mich und bedanke mich herzlich bei meiner Mama. :)
und wie erklären sie sich dann fast ausschließlich fleisch und kartoffeln essende kinder, die nie etwas grünes wie salat oder erbsen anrühren, während die restliche familie gern und viel gemüse ißt?
die ernährungsgewohnheiten werden sogar schon im mutterleib vorgeprägt.
vor allem bei kindern ist das essverhalten aber auch in phasen gegliedert. mal darfs keine butter sein, mal kein gemüse, mal kein käse, mal keine himbeermarmelade usw. es gilt dann mit feingefühl das richtige maß herauszfinden was frotzelei ist und was der kindliche körper von sich aus grad verlangt.
wenn man kinder zu sehr nervt mit "iss gemüse und kein fleisch, los iss gemüse, das ist gesund! na? nur ein löffel, na komm!" ists klar dass sie aus protest was anderes futtern.
Früher konnt ich die Pizza nur mit Ketchup essen, bis ich dann mal verschiedene Pizzen versucht hab und drauf kommen bin, die schmecken ja alle gleich - des Ketchups wegen.
Seit daher lass ichs weg und siehe da, es gibt doch einen Unterschied zwischen Hawaii und Rimini ;)
ja, aber man sollte sich bewusst sein, dass das was einem schmeckt nichts anderes als eine leicht änderbare prägung ist.
zB wenn du 2-3 monate den zucker (oder salz oder was auch immer sehr geschmacksprägend ist und häufig vorkommt) knallhart reduzierst, dann stellt sich deine geschmackswahrnehmung um. wenn du nach dieser zeit wieder die normale menge zu dir nimmst, kommt dir alles viel zu überwürzt vor.
das mit den 2-3 monaten ist en hausnummer, wahrscheinlich dauert das etwas länger. aber seit ich meinen zuckerkonsum stark reduziert habe (ist schon ein paar jahre her), schmecken mir gekaufte torten zb oder auch normale vollmilch schoki überhaupt nicht mehr, weil ich da fast nichts mehr anderes als zucker schmecke.
Contra: Felix
Pro:
1 Kilo fleischige Paradeiser, ohne Strung, Haut und Samen mit einem Kilo getrockneter Paradeiser und zwei Löffel Zucker bei geringer Hitze einkochen - es darf nicht spritzen. Nach einiger Zeit französischen Estragon, vier bis fünf Knoblauchehen und fruchtiges Olivenöl dazu geben. Vielleicht salzen und pürieren.
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