Erfolgsrezept

....und khg ist der beste finanzminister aller zeiten

für beide gilt die unschuldsvermutung

PN aus Ö, das ist Poesie !

dunkel wie die Nacht, kräftig wie Mars, dicht wie Mexico City, schwer wie der Kaukasus

so wahrlich und nicht anders so muss PN wohl sein.....

Gibts ja nicht, schon gar nicht Pinot Noir.

Was ich hierzulande je an sogenannten Rotweinen vorgesetzt bekommen habe erinnerte mich an Großmutters Brombeermarmelade: dick, kräftig, Geschmacksbombe, alles überlagernd, das Gegenteil von elegant

So soll Brombeermarmelade sein, aber Rotwein ??

Dafür kannst in die neue Welt gehen du Kenner!

er ist mehr der "Rote Musketier"-Typ. :-)

ist unter fachleuten mittlerweile hinlänglich bekannt - daran ändert nichts, wenn ihnen diese weine nicht zusagen. qualität ist auf jeden fall vorhanden.

die pinots sind jedoch - dieser artikel hin oder her - trotzdem nicht auf der höhe der französischen pendants. die genannte verkostung scheint ja auch sehr österreichlastig gewesen zu sein. bei 34 verkosteten weinen waren 12 österreicher unter den ersten 20... wieviele österreicher waren es denn überhaupt? ich möchte nicht wissen, wieviele spitzenburgunder aus anderen ländern nicht verkostet wurden.

ausserdem bringen die topgüter im burgund konstante qualität und jedes jahr spitzenweine heraus, das ist bei uns noch nicht der fall.

@"österreichlastig": Michael Thurner, Österreicher (no na) und Ausrichter der Probe, scheint sich an August Winklers legendäre Proben zu orientieren: http://pivu.wordpress.com/2006/02/2... tatt-dope/ . Die Sieger stehen schon vorher fest ...

provokant geschrieben ist, muss ich Ihnen im Kern recht geben. Was mich an den meisten öst. PN, die ich kenne, vor allem stört, ist der hohe Alkoholgehalt von 13,5 %.

Schilcher
Blauer Wildbacher

Burgenländischen Laurenziwein probieren
oder Blauen Portugieser aus der Thermenregion!

haben sie überhaupt schon österr. rotwein getrunken? kann ich mir nicht vorstellen,denn sonst würden sie nicht so einen schmarren schreiben.

1. entweder verwechseln Sie austria mit australia oder
2. sind Sie ein scherzkeks oder
3. haben Sie vom ö. rotwein nicht den geringsten tau

jedenfalls ist Ihr geschreibsel, das pure ahnungslosigkeit demonstriert, eine lachnummer, nicht bös' sein..

ehrlich gesgt frage ich mich wer hier der scherzkeks ist.

und, schon eine antwort gefunden?

ja, aber die behalte ich für mich

schlappi!

Welche Rotweine aus Österreich finden sie so toll bzw. was gefällt ihnen so an ö. Rotweinen? Sind das die Röstaromen, Alkohol, Grüntöne, Breite, Vordergründigkeit, extreme Modernität die den Ursprünglichkeit der Rebsorte unterjocht, damit man einen Mainstreamwein präsentieren kann? Waren sie schon einmal im Piemont, Rioja, Burgund und haben sich mit den tradtionellen Weinbau dort auseinandergesetzt? Anscheinend nicht, denn dann würden sie nicht mehr die ö. Roten konsumieren. Sie Scherzkeks

halten nur wenige manchmal mit, aber es gibt doch sehr gute weine zu einem sehr guten p/l verhältnis. die qualität österreichischer rotweine haben schon größere kaliber als sie anerkannt, ihre nachfrage steigt weltweit.

wer solchen unsinn von sich gibt, überschätzt sich, blufft oder ist in dieser diskussion heillos überfordert und gehört wohl eher zu den "könnern" als zu den kennern. danke, wir kennen uns aus!

Geben Sie zu einem sehr wohlfeilen Sangiovese rubicone (mit Glück beim BILLA 2 Flaschen um 1,99)
etwa ein Drittel chilenischen sehr preisgünstgen Cabernet Sauvignon (schon um 2,99 erhalten Las Pitras) und überraschen Sie Ihre kundigen Gäste mit einer trockenen Super-Cuvee Zweier Welten! Die Experten werden ins Schwärmen kommen! Für die Damen noch etwas schwarzen Johannisbeersaft dazu (1/2-trockene Spezialvariante!).

vom billa schmeckt, freuts mich für sie!

ins schwärmen kommen bestenfalls leute, die einen tafelwein nicht von einem besseren qualitätswein oder einen einfachen zweigelt nicht von einem tannat aus dem sud-ouest unterscheiden können.

gehört hingegen zum Feinsten
(Sangiovese/Montepulciano)

oder Rosso Conero Riserva
gehört zum Allerfeinsten

jetzt erst - leider viel zu spät - muss ich mit bestürzung feststellen, dass Sie mir in sachen weitgereistheit und erfahrung im umgang mit den großen rotweinen dieser erde uneinholbar überlegen sind. aber weil Sie piemont erwähnen: die pinot noirs, die dort gemacht werden, insbesondere die chianti finde ich trotzdem nicht so überragend....

murmelte HC und blickte auf seinen Schweinsbraten.
"Selbsterkenntnis ist der erste Weg zur Besserung", sagte ich und lächelte ihn an..