Suppe, eiskalt

13. Juni 2010, 11:43

foto: hersteller
LGV Kalte Paradeisersuppe und andere Sorten, Portion à EURO 2,49 im Kühlregal des Einzelhandels

Paradeiser-Kaltschale, die ziemlich deutlich nach dem schmeckt, was man früher Sommer nannte

Verpackung bunt, Größe handlich, Marketing mutig: So kennt man sie, die Smoothies und anderen Endlagerstätten von Überschussobst. Meistens ist dann eh nur ödes Konzentrat, Zucker und Geschmacksstoff der natur-identen oder sonst wie kunstfertigen Art drin. Insofern ist Vorsicht geboten, wenn plötzlich ein Gemüseprodukt im Kühlregal auftaucht, das laut "ich auch" ruft.

Im Fall dieser Paradeiser-Kaltschale ist sie aber unbegründet: Die wird nämlich nur aus frischen, hiesigen Paradeisern hergestellt, kommt aber, sehr unösterreichisch, ganz ohne Zucker aus. Stattdessen wird sie mit Olivenöl, Weinessig und Kräutern abgeschmeckt, hat eine cremige, durchaus an Smoothies gemahnende Konsistenz und schmeckt ziemlich deutlich nach dem, was man früher Sommer nannte - als es so etwas noch gab. Ach ja, Gemüse: fünfmal täglich, gell? (corti, DER STANDARD, RONDO, 11.06.2010)

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19 Postings

Dagmar Rehak

3

00

15.6.2010, 17:22

Es verfolgt mich.

Ich habe es am Samstag im Billa gesehen, und es hat mich immer wieder angefleht, es mitzunehmen. Aber ich bin standhaft geblieben. Jetzt bereue ich meine Engstirnigkeit.

Dagmar Rehak

3

01

20.6.2010, 00:13

Heute im Billa haben sie mich erlegt.

Die Paradeisersuppe ist allein schon deshalb sympathisch, weil "Paradeisersuppe" drauf steht.
Als ich zum ersten Schluck ansetzte, hatte ich augenblicklich das Bedürfnis, die Suppe heiß zu machen und Mozzarellawürferln rein zu tun. Sie war sehr gut, aber von der Würzung her hätte sie besser heiß gepasst. Dabei kenn ich kalte Paradeisersuppe von mir selber: passierte Tomaten, gleiche Menge Wasser, Salz und Pfeffer - schmeckt kalt vorzüglich.

Die Gurkensuppe hat mich an eine Art Tsatsiki-Ayran erinnert und war kalt genau richtig.

Die Konsistenz war bei beiden Suppen etwas zu dick für so ein kleines Glas. Da bleibt viel zu viel drin picken.

Zu benörgeln finde ich die relativ aufwändige Verpackung für einen Schkuck Suppe. Eine Einweg-Glasflasche mit Schraubverschluss für 250 ml muss nicht sein. Karton täte es auch. Den könnte man auch besser ausdrücken.
Ich habe das Etikett runtergenommen, und jetzt habe ich zwei schöne Kakao-Schüttelbecher, weil wegschmeißen kann man das nicht, kann man ja noch brauchen. Vielleicht fülle ich darin einmal selbst was ab. Die Gläser sind ja so teuer.

jean-paul rastaman

00

15.6.2010, 03:14

in dem fall

wohl besser alvalle

Michael Holzermayr2

21

14.6.2010, 11:31

Wenn ich nur Paradeiser-Kaltschale lese,

wird mir schlecht.

Gaspacho!

Mulatschak

01

26.6.2010, 18:58

GaZpacho bitte

sociovation

02

14.6.2010, 14:31

Welch eine groteske

deutsch-österreichische Sprachverwirrung, hervorgerufen durch überhöhte Bürotemperaturen?

ARO5

6

10

14.6.2010, 06:03

Klingt nach Tomatensaft.

MeineZungeInGottesOhr

2

00

13.6.2010, 22:55

Gibts auch als kalte Gurkensuppe und Gazpacho.

Die kalte Gurkensuppe ist nicht so meines - schmeckt wie pürierte Essiggurkerl.

Miss Deutung

01

13.6.2010, 21:01

Ziemlich teuer, scheint mir.

Für den Preis krieg ich beim Wirten ums Ecke eine warme Tomatensuppe - serviert im beheizten/gekühlten Gastraum.

Dagmar Rehak

3

00

20.6.2010, 00:20

Einen halben Liter "clever passierte Tomaten" gibt es um 45 Cent, Salz, ein paar Gewürze aus der wiederverschließbaren TK-Dose, und du bist der Star der nächsten Gartenparty.

Miss Deutung

01

20.6.2010, 17:22

Eben. :)

machtnixx

00

13.6.2010, 23:35

das Detail steckt im Namen...
Wenn ich Lokal eine "kalte Tomatensuppe" bestelle und der Wirt serviert sie warm, schicke ich sie zurück und wechsle das Lokal...

Miss Deutung

00

14.6.2010, 10:06

Jo eh. Aber wenn er die Suppe aufwärmen muss, hat er noch höhere Kosten.

Redwraithvienna

01

16.6.2010, 16:40

Und das runterkühlen erst !

Miss Deutung

00

16.6.2010, 18:08

Momentan reicht kurzes Rausstellen ins Freie... :D

goodfather

02

13.6.2010, 14:48

g a z p a c h o !

peterle

00

13.6.2010, 21:59

..zum glück nicht.
steht ja nichts von paprika.

Thun23

3

00

13.6.2010, 18:57

Stimmt. Schmeckt sehr gut

goodfather

02

13.6.2010, 19:51

leider steckt der raiffeisenverband überall drinnen.

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