Chips, handfrittiert

adebar chips aus österreich - knoblauchfaktor 100, nett verpackt, lieber storch auf dem sackerl - gibts beim spar in deutschkreutz - sondertipp: ebendort mal ein stück palatinspeck mitnehmen - köstlich!

Spottbillig und gut ;-)

was ist aber mit all dem vielen bona oel, das ich dann entsorgen muss? kommt mir nicht recht umweltbewusst vor.

Exakt. Und diese Mengen an Öl sind auch nicht wirklich billig.

Rohe Kartoffeln hauchduenn schneiden (ev. mit Gurkenhobel "hachln") und fritieren. Anderes Gemuese hab ich allerdings noch nicht gechipst - wusste gar nicht, dass es das gibt - moechte es aber naechstes Wochenende ausprobieren!

Rote Rüben sind fein,
Karotten der Bringer,
und Kren is was für die großen Buben.

...als hätte der alte käpt’n iglo seinen sohn zum fang des allseitsbeliebten omega-3-fisches verdonnert - und er schält dafür zuhaus die kartoffeln.

http://www.tyrrellspotatochips.co.uk/

.....Rote Rueben frittiert.....lecker!!
....oder mit Ludlow Wurst....ein Hammer!!

die Ludlow Wurst Variante habe ich mir gestern beim meinl geholt. ein enttäuschung. schmecken wie beliebige bbq chips. dann doch lieber ein leberkäs-semmerl

also das mit der leberkässemmel (pferde!) hätt ich ihnen gleich sagen können :-)

also das mit dem pferde leberkäs beschäftigt mich schon einige zeit. immer wieder empfohlen, finde ich zumindest den von der friedensbrücke (sowohl käse als auch normal) wenig überzeugend. mein derzeitiger favorit ist der leberkäs vom radatz im jonasreindl mit senf (der nach weisswurschtsenf schmeckt)

also mir schmeckt er immer noch der pferdleberkäs.
aber danke für den tipp - muss ich mal kosten.

alles retour.
wie ich gestern wieder dort war, habe ich gemerkt der radatz ist in wirklichkeit der trünkel! trünkel (käs)leberkäs mit süssem senf - super!

danke, hauptsache der leberkäs ist gut.
ich war noch immernicht dort, versorge mich wie gesagt seit jahren mit dem pferdeleberkäse von gumprecht bei der friedensbrücke.
ein vergleihsessen wär schon mal interessant - schmeckt der wirklich sooo anders - früher als ich noch anderen gegessen hab war der pferdeleberkäs weniger stark gewürzt wie der beim normalen fleischhauer.

also, in bezug auf weniger gewürzten leberkäse, fällt mir der vom fellner ein. fellner in der klosterneuburgerstraße, macht fast alles selber, ziemlich old-style, zu fuß 4 min vom gumprecht bei der friedensbrücke entfernt. mir ist der leberkäs dort fast zu wenig gewürzt.

die gibts wohl hier nirgends - oder?

Ich bin mir ziemlich sicher, sie schon einmal im "Süssen Eck" auf der Währinger Straße, gegenüber der Volksoper gesehen zu haben.

In Wien habe ich die frittierten Rüben einmal in Bobby´s Foodstore (http://www.bobbys.at/) gesehen (und probiert). Ob es die anderen dort auch gibt, weiß ich aktuell nicht, da ich schon länger nicht mehr dort war.



(Laut Homepage gibt es übrigens einen Onlineshop, durch den man die Chips auch außerhalb von Wien bekommen sollte. Allerdings funktioniert zumindest bei mir der Shop gerade nicht ...)

ich hab in schottland mal frittierte wurzelgemüsescheiben gegessen, also chipsartige sellerie, pastinaken, karrotten,...

jemand eine idee wo das in österreich erhältlich ist?

bei den Knabbersachen. Ganz normaler mittelgrosser Billa.

Tipp: bei Meinl am Graben gibt's Chips aus roten Rüben, Pastinaken und Karotten.

Manche BIO-Supermärkte führen
gemische Gemüse-Chips - gute Sache.

Falls meine Postingantwort auf "dajonny" nicht erscheinen sollte: in Bobby´s Foodstore (http://www.bobbys.at/) sollte es die geben.

ich glaub von lorenz oder so; schwarze verpackung