Handhase

28. März 2010, 17:35
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    foto: hersteller

Bis zum letzten Pinselstrich ist das Produkt der Woche von Hand gefertigt

Seit Christian Petz, bekennender Chocoholic und inzwischen nur noch nebenbei einer der allerbesten Köche des Landes, als Chefchocolatier bei den Xocolat-Machern andockte, gibt es plötzlich richtig tolle Schokolade aus Wien - und das war schon ganz lange nicht mehr der Fall. Zum Beispiel diesen gar anmutigen Schokohasen, der vom Guss bis zum letzten Pinselstrich (durch eine französische Kunstmalerin) ganz von Hand gemacht ist.

Es gibt ihn dunkel oder hell, in jedem Fall werden die Löffel mit gebröselten Haselnüssen gefüllt, die Wiese aus gehackten Pistazien gelegt und die Blume (vulgo Stummelschwanz) mit Mandelsplittern akzentuiert. Die Nüsse und Kerne kommen natürlich auch nicht von irgendwo, sondern aus Andalusien, wo sie auf offenem Feuer geröstet werden. Jetzt braucht es Jagdglück: 999 Häschen gibt es - und kein Stück mehr! (corti/Der Standard/rondo/27/03/2010)

Handgemachter und -bemalter Schokohase (ca. 19 cm), EURO 18,-, bei Xocolat, Serviteng. 5, 1090 Wien, oder Freyung 2, 1010 Wien, oder Herrenstr. 5, 4020 Linz, oder Theresieng. 1, 2500 Baden. www.xocolat.at

Kommentar posten
16 Postings
nina yankow
00
31.3.2010, 18:18

sieht bescheuert aus..

standardabweichung
01
30.3.2010, 10:47

im sozialmarkt wohl erst nach ablauf zu finden

petshopgirl
00
29.3.2010, 16:38
also ich bleib dabei - die top 5 liste bleibt unverändert

auch wenn meine chefin heuer auf das xocolat gekippt ist, bin ich noch schokov treu

meine top 5 schokoshops in wien sind:

1. www.schokov.com, weil pethshophot, bobo, marcolini, rococo chocolates und super neonhasen (j´adore!).

2. www.fruth.at, weil er einfach noch immer der beste ist, der´s selbst macht.

3. www.xocolat.at, weil so herrlich traditionell und konsi-kult, da stellt sich mein kragen schon von selbst auf (leider hab ich´s noch nicht in den 9ten geschafft, schäm on me, baby!)

4. www.schokoladenwerkstatt.at, weil selbstmacher, laura ashley und superromantic ballgasse

5. das zuckerlgeschäft in der neubaugasse, weil mehr 50er jahre flair findet man in ganz wien nicht

its so hot to shop like a pretty petty!

tomkov
00
30.3.2010, 09:15
@petshopgirl

Wow, wie komme ich zu der Ehre?

Süßen Grüße sendet

Thomas Kovazh / Schokov

P.S.: Sie haben noch das Blühende Konfekt, Grand Cru und den Schokoladekönig vergessen.

petshopgirl
00
30.3.2010, 15:54
to my lovely schokov boy

1. wir können uns gerne duzen
2. das blühende konfekt führst du ja selbst, deshalb nix erwähnt, aber erwähnenswert, honey!
3. schokoladekönig ist sexy, da hast du recht
4. ich wohn halt nunmal gegenüber von deinem supercharmy store, also leckerli holen geht nur bei dir, my baby blue sweeeeety
5. ein bisschen öfter könntest du dich wirklich im 7ten sehen lassen, da sind ja jetzt nur noch meine konkurrentinnen, die leider auch viel zu süss sind

It´s so hot to shop like a pretty petty!

ulli52
 
04
29.3.2010, 13:11
irgendwie erinnern mich

die gerösteten haselnüsse und die andalusischen mandeln
an das was sonst so im ohr ist oder aus dem hintern rauskommt...
;-)

Demosthenes
00
30.3.2010, 11:52
an das was sonst....

schmeckt aber - glaube ich - anders, sonst könnte man sich viel geld sparen.

Korsar
00
29.3.2010, 12:19
Gleich

kommt Lindt gesprungen und lässt ihn schützen.

flirting disaster
 
14
29.3.2010, 11:49

boboschokolade...

Cyberfrog
22
29.3.2010, 08:24
schön, aber...

ich bleib beim lila hasen.

aber wenn schon verschwenderisch, warum dann nicht gleich den hasen von schokov um 90 euro?!

http://www.schokov.com/nc/de/22/... atUid]=101

das sind fast 1400 (!!!) schilling.
auch wenn der 2,5kg hat, spiel ich da sicher nicht mit.

ihr müsst alle geld haben, das ist ein wahnsinn.

petshopgirl
20
29.3.2010, 16:43
oh, ja, mein froschmann, du hast ja so unrecht

lang lebe dein ottakringer studentenbiervereinigungszielpunktbrot-komplott.

nichts gegen meinen siebten, sonst werd ich petshopwild!

it´s so hot to shop like a pretty petty!

Cyberfrog
00
31.3.2010, 08:22
@petshopgirl

tut mir leid, dass ich nicht so reich, boboistisch und dekatent bin wie du und mir nicht jeden schnickschnack leisten kann.



tomkov
01
29.3.2010, 12:23
Sehr geehrter Herr Cyberfrog,

ich akzeptiere natürlich Ihren Standpunkt und auch Ihre Abneigung gegen ein wenig besserer Schokolade und anderer (Über)Lebensmittel, die Sie bei jeder Gelegenheit kund tun.

Es ist aber nunmal so, dass Qualität kostet und auch kostbar ist und sowohl unsere (Schokov) Neonhasen, als auch die Handhasen handgeschöpft- und auch per Hand verpackt werden.

Auch ist der Kakaoanteil der Hasen höher, als bei der lila Version. Das kostet zwar, macht sich aber auch beim Verkosten bemerkbar.

Ich habe Sie glaube ich auch schon öfters zu unseren Schokoladeverkostungen eingeladen, damit Sie sich (endlich) ein Bild von verschiedensten Schokoladen machen können.

Vielleicht kommen wir ja diesmal zusammen.

Frohe Ostern und süße Grüße
Thomas Kovazh/Schokov

Cyberfrog
00
31.3.2010, 08:21
@tomkov

vielen dank für das angebot.

ich war sogar schonmal in einem ihrer geschäfte, habe dort auch schokoladen verkosten dürfen, die zugegebenermassen auch teilweise sehr gut waren, aber sicher nicht zehnmal so gut wie eine milka, obwohl der preis zehnmal so hoch ist.

DAS ist mein hauptproblem mit diesen ganzen produkten der woche.

aber das selbe problem habe ich auch mit käse, olivenöl, brot und dem rest der hoch gepriesenen produkte.

aber danke für das angebot.

petshopgirl
00
29.3.2010, 16:41

hey sweeety,
ich steh komplett auf deinen laden.
(wohn ja auch gegenüber)

j´adore you and your fantastix schokov!

der siebte wird immer petshophotter, i just say: wabisabi, love saves the day, mq, park and the wundervoll shultz bar.

it´s so hot to shop like a pretty petty!

tomkov
00
30.3.2010, 09:13
@petshopgirl

Das freut mich aber sehr.

Leider bin ich ja persönlich nicht mehr so oft im siebten, aber wann immer Sie wieder kommen, sind Sie wieder willkommen.

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