Torta nazionale

Verkauft irgendwer die Dosen alleine, nachdem er sie leergefuttert hat? Bei Blechdosen machen mich schwach, der Inhalt interessiert mich nicht und zum Meinl geh ich aus Prinzip nicht ...

Ist da Kokain drin?

von der verpackung her hätt ich eher auf kaviar getippt - wobei ich nicht weiss wie heutzutage in gehobenen kreisen der koks gehandelt wird - doserln wären jedenfalls eine nette idee :-)

Der Preis würde auch ganz gut zu Kaviar passen, stimmt.

nein ich wills mir erst gar nicht in schilling vorstellen - trotz verpackungsdose

physischen einführung des € total obsolet. wer rechnet denn jetzt noch in preisen von vor 8 jahren und noch in ats?
die preise haben sich überall geändert und zum teil ganz gewaltig. schon alleine die "gewöhnliche" inflation von sagen wir 2% im jahr kommt bestimmt fast auf kumulierte 20%. und dann hat es weiter eine wachsende schere zwischen als exklusiv oder qualitativ hochwertig positionierten und standardprodukten gegeben.

Angeblich ist die Inflation aber in den letzten Jahren nicht sehr hoch gewesen (weil Computer billiger wurden). Trozdem sind einige Gegenstände teilweise doppelt so teuer. Das Einkommen ist dafür bei weitem nicht so gestiegen. Ich bin auch ein Freund vom Euro, trozdem wurden wir alle ziemlich verarscht.

btw. computer hin oder her, wir haben alle einen (im durchschnitt wird alle 3-4 jahre ein neuer angeschafft), daher gehört so etwas auch in die inflation (natürlich nur anteilig) hineingerechnet.

- trotz all der inflationären einberechnungen.
eine freund hats kürzlich getan, beim ganslessen.
das fleisch war nicht ganz trocken (eh schon was) der saft gut aber sehr dünn - also hat er zwei knödel nachbestellt. zwei kleine erdäpflknödl die dann mit €5 (2.50/stk) verrechnet wurden.
waren extraknödl vor 8 jahren (z.b. im verhältnis zum einkommen) auch so teuer oder doch billiger? immerhin jetzt fast 70 schilling!
ps.: gabs nicht auch mal wo gratisnachschlag wenn man ein hauptgericht um 230 schilling (heutier preis) gegessen hat? wir sollten uns nicht erinnern, jedes sackerl senf ist ja jetzt auch extra zu bezahlen.

beim meinl zahlst deppenzuschlag. selber machen die oblaten-torte, ist 1. viel billiger und 2. kann man mit der schokolade (höherer oder niedrigerer kakaogehalt), dem kakao und den oblaten (gezuckert oder ungezuckert) je nach persönlichem geschmack variieren.

stimmt, klingt überzogen - andererseits ist eine sachertorte auch nicht billig.
hab kein rezept gefunden - ist das sowas wie die karlsbader torte vom pischinger?

weltklasse superspezialrezept von der schwiemu, wird nicht weitergegeben ;-)

nun schon das zweite traumatische enttäuschungserlebnis hier. (nach dem geheimrezept für die mohnvanillekipferl von florian holzers mutter).

aber irgendwann krieg ichs raus!

aber für die (einfache) Fülle:
150 g Butter, zimmerwarm
140 g Puderzucker (Staubzucker)
140 g Blockschokolade, gerieben

wobei man Staubzucker und Schockalde je nach Geschmack bzw. Verfgügbarkeit auch durch ~ die Gesamtmengeg an Kakaopulver ersetzen kann.

danke! das nachzukochen schaff ich!

vanillekipferln mit mohnfüllung, das kann doch wirklich nicht so schwer sein, oder?

teig etwas dünner ausrollen, die mohnfüllung (mit etwas rum getränkt) mit einer tülle dünn aufspritzen, zusammenrollen, formen und ab ins rohr ! ;-)

es geht um den vollständigen ersatz von nüssen durch mohn.
wobei das wohl noch wesentlich einfacher ist als vanillekipferln zu füllen :-)

seit wann sind nüsse in den fanüllekipferln?

seit immer - hasel, wall oder mandeln - gerieben - da drüber fachsimpeln hausfrauen seit ewigen zeiten.

geriebene Walnüsse
und nur solche!

sag ich auch - habs mal mit mandeln versucht - die kipferln schmeckten nicht feiner, sondern nur fad.

dass meist alles mit Herkunft Italien so überaus hervorgehoben wird ! Wer wie ich fast 20 Jahre in diesem Land gelebt hat, weiß über die im Grunde richtig eintönige Küche ganz anderes zu berichten - das fängt bei diesem ewigen Weißbrot an und endet mit dem grauslich zähen Fleisch (das die italienischen Fleischhauer immer noch falsch schneiden) ...

in punkto brot ist italien nicht gerade das gelobte land, aber die unterschiedlichen küchen in den regionen geben schon was her...