Bienenstich

18. Juli 2009, 16:00
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    foto: der standard

    Bienenstich, EURO 2,-, Konditorei Adamec, Nußdorfer Str. 49, 1090 Wien, keine Tel.

Bienenstich mit bayerischer Creme, überdurchschnittlich gute Florentiner, fantastischer Ribiselschaum, köstliche Engadiner sind die Produkte der Woche

Harald Adamec und Cassandra Hasewend sind Konditoren, grüne Aktivisten und, vor allem, Individualisten: Sie machen die Dinge auf ihre Art. So hat Adamec zwar einst bei Zauner in Ischl gelernt und sich einer strikten Qualitätsphilosophie verschrieben (keinerlei Fertigprodukte, ausschließliche Verwendung von Butter, innovative Patisserie-Kreationen) - der vor bald einem Jahr gegründeten Konditorei sieht man das aber null an.

So blieb das Geschäftsschild des Vorgängers (ausgerechnet eine Schnitzelsemmel-Manufaktur) während der ersten Monate einfach hängen. Inzwischen ist es entfernt, nicht etwa ersetzt. Auch Telefonnummer wollen die beiden keine herausgeben. "Wer uns finden will, der findet uns auch so." Es lohnt sich. Neben außerordentlich köstlichem Bienenstich mit, natürlich, selbstgemachter und fein abgeschmeckter bayerischer Creme gibt es ganz überdurchschnittlich gute Florentiner, fantastischen Ribiselschaum, köstliche Engadiner (Karamell mit Nüssen) und so weiter und so fort. Besonders erfreulich: Den handgefertigten Butter-Blätterteig kann man gegen Vorbestellung backfertig abholen: Tarte Tatin, wir kommen! (corti/Der Standard/rondo/17/07/2009)

Kommentar posten
13 Postings
Franz the Fanz
00
18.4.2011, 13:36
DER Strudelmeister

Also nun kommt auch von mir endlich ein Kommentar zu einer der besten Konditoreien Wiens.
Mit Sicherheit gibt es in Wien Konditoreien mit mehr Flair, stilvolleren Konditorwaren oder verrückteren Kreationen.
Aber ich habe selten so natürlich schmeckende Produkte gegessen außer natürlich von meiner Großmutter :)
Die (leider immer wieder ausverkauften) Strudelvariationen schmecken zwar jedes Mal ein wenig anders, aber immer unglaublich gut.

Geschäftsleute sind die beiden zwar nicht, aber genau solche sollten unterstützt werden, vielleicht geht sich ja dann auch mal ein schönes Schild an der Fassade aus :)

Ubuntor
00
23.7.2009, 11:11

hm, dann schau ich wohl doch noch mal vorbei. hab mir mal einen apfelstrudel geholt, der war zwar recht gut aber das ambiente dort wirkt halt leider eher grindig, was ja zu den versandelten shops auf der nussdorferstraße ganz gut passt. das find ich übrigens immer ärgerlich, da könnte man doch auch ein paar lässige lokale und shops eröffnen - der 7. bezirk macht's vor!

selmasupersad
 
10
21.7.2009, 15:42

der abgebildete bienenstich hat aber auch schon einen rucksacktransport im papiersackerl o.ä. hinter sich;-)

Martyria
00
22.7.2009, 10:32

der abgebildete bienenstich schaut alt aus und ich mag keinen bienenstich - no ;-)

zephyri secundi
00
22.7.2009, 10:48

allergisch?

Martyria
00
22.7.2009, 13:23

auf bienenstich reagiere ich allergisch!

geilhuber
01
21.7.2009, 13:08

bienenstich...so geil!

zephyri secundi
00
22.7.2009, 10:49

und gut wirksam gegen das Rheumatische!

Alexander Neumaier
02
19.7.2009, 10:41
Na ja

Ich war vor ein paar Wochen das erste und letzte Mal dort.
Einen zweiten Besuch ist der Laden wirklich nicht wert.
Auch den ersten kann man sich sparen, da gibt es viel bessere Konditoreien in Wien.

Mary Bird
11
20.7.2009, 10:54
wunderbar

Sowohl Bienenstich als auch Beeren-tarte waren wunderbar! Wir werden wieder kommen! Herzlichen Glückwunsch zur Neueröffnung!

tramezzino
22
20.7.2009, 21:29

es nützt relativ wenig, wenn du werbung für die eigene bude machst... und nicht fähig bist, ein schild aufzuhängen. wir leben in einem käufermarkt, d.h. die käufer gehen dorthin, wo sie sich angesprochen fühlen und wo man sich um sie aktiv bemüht.

ach, ihr kapiert das sowieso nicht.

dajonny
43
18.7.2009, 22:19

dafür sinds grüne Aktivisten - passt doch eh, oder nicht?

Karl Schwetz4
00
18.7.2009, 19:38
Produkt der Woche Bienenstich

man hat tatsächlich appetit bekommen auf bienenstich. wir sind voll erwartung dorthin. die größte enttäuschung. wir hatten nichtmal lust etwas mitzunehmen, geschweige denn dort gleich zu essen. bei Zauner gelernt? bestimmt nicht konditor. es bestätigt sich immer wieder, gusto und ohrfeigen können unterschiedlicher nicht sein.

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