Apfeltarte französische Art

17. Oktober 2005, 15:48
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foto: schatz
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Mürbteig:
250 g Mehl
125 g Butter
1 Prise Salz
100 g Zucker
1 kleines Ei

Belag:
etwas mehr als 1 kg säuerliche Äpfel (Rubinette, Elstar oder der klassische Boskoop)
50 g Mandeln oder Walnüsse
4 EL Rohrzucker
50 g Butter

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