Im Öl

20. Juli 2005, 14:35
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Im Spätherbst werden südlich von Neapel die Oliven geerntet. Vom Pflücken im Hain bis zum Pressen in der Mühle können Besucher des Nationalparks Cilento die Olivenöl-Produktion begleiten - und ihr selbst gepresstes Öl mit nach Hause nehmen. An den Küsten wird bereits geerntet, Hanglagen und die bis zu 1800 Meter hohen Bergregionen folgen demnächst. Traditionell werden die ersten Tropfen des "Extra Vergine" noch in der Mühle auf selbst gebackenem Brot probiert. (tapa/Der Standard/rondo/14/11/2003)

Info: www.italimar.com

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