Das Fünf-Minuten-ein-Euro-Brot

    14. Oktober 2005, 11:45
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    Diesmal in der EssBar - ein Brot gebacken im Handumdrehen

    foto: c. schatz
    Bild 1 von 8

    Über den Daumen gepeilt kosten die Zutaten wirklich nur etwas mehr als einen Euro, und das Brot ist im "Handumdrehen" gemacht.

    Zutaten

    1 Päckchen Trockengerm (-hefe)
    450 ml lauwarmes Wasser
    500 g Dinkel - oder Weizenvollkornmehl (oder gemischt)
    50 g Sonnenblumenkerne
    50 g Sesam
    50 g Leinsamen
    2 TL Salz
    2 EL Obstessig oder Brottrunk

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