Ei love you! Unser Ostermahl 2014

16. April 2014, 13:03
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Ach, du grünes Ei! Nicht nur der Osterhase versteckt feine Überraschungen im Grünen

Severin Corti, Oberkoch der Redaktion, nahm sich ein Beispiel am Langohr, konsultierte die Werke französischer Sterneköche und verpackte für das heurige Osterfestmahl Lardo di Colonnata, Pancetta und Freilandhendl sowie noch einige weitere zerkleinerte Zutaten im grünen Kohlblatt.

Weiters am Freitag im RONDO:

- Karin Czerny schreibt über die Rückkehr der legeren Beinkleidung.

- Robert Palfrader verriet Michael Hausenblas woran sein Herz wirklich hängt.

- Thomas Edelmann berichtet über die Kracher der Möbelmesse in Mailand.

- Gregor Fauma weiß, warum Löwenzahn kein Unkraut ist.

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    foto: lukas friesenbichler
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