Trink- und essbares Brasilien

Blog10. März 2014, 16:08
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Von der brasilianischen Küche insgesamt zu sprechen, ist nicht ausreichend präzise, da es regional große Unterschiede gibt. Nichtsdestotrotz konnte ich bei meiner Reise einige Speisen und Getränke in allen besuchten Regionen wiederfinden. Dies ist natürlich keine Liste mit Anspruch auf Vollständigkeit - Vorschläge für eine Erweiterung der Liste sind daher herzlich willkommen

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foto: bianca gusenbauer

Açai
Wer in Brasilien A sagt, muss auch Açai (sprich "A-sa-i") sagen. Die Brasilianer sind sprichwörtlich "narrisch" auf diese violette Beere, die als Energiefrucht mit positiven Auswirkungen auf die Gewichtsreduktion und gegen Hautalterung vermarktet wird.

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