Feine Leberkässemmel aus dem Hausruck.
Die Leberkässemmel zählt zu den ganz schlimmen Sünden. Als solche muss man ihr - selten - nachgeben. Für Westösterreicher und andere Auskenner aber war das in Wien eh nicht verlockend. Bis jetzt.
Seit vor ein paar Wochen der Leberkas-Willi in der Josefstadt aufgemacht hat, ist das aber anders: Boshaft gute Ware von einem Hausrucker Provinzfleischer!
Solange man sich an den puren Ziegel hält und die Pizza-, Zwiebel- und sonstigen Verirrungen zu vermeiden weiß. (Severin Corti, Rondo, DER STANDARD, 17.1.2014)