Schweinsbauch mit Knödeln

    16. Dezember 2009, 15:59
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    Als dritten Gang des Festessens schlagen wir knusprigen Schweinsbauch mit Erdäpfelknödeln und Käferbohnensalat vor

    foto: jus/derstandard.at
    Bild 1 von 17

    Zutaten

    1 kg Schweinsbauch mit Schwarte
    ¼ Liter dunkles Bier
    ½ Liter Rindssuppe
    1 EL Honig
    2 Zehen Knoblauch, zerdrückt
    Senf, Kümmel, Salz, Pfeffer

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