Rezept für Süßkartoffeln, Fisolen und Spinat aus dem Wok

Ansichtssache2. Oktober 2013, 16:58
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Saisonales Gemüse, wie Fisolen und Spinat, begibt sich auf asiatische Abwege.

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foto: derstandard.at/gueb

Zutaten: (für zwei bis drei Personen)

500 g Süßkartoffeln
200 g Fisolen
200 g Blattspinat
200 ml Kokosmilch
100 g Cashewnüsse - grob zerkleinert
2 Knoblauchzehen
5 EL Sojasauce
2 TL Sambal Olek
2 EL Erdnussöl
Eine Prise Salz

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